L'indagine contiene un'analisi del mercato mondiale dell'olio d'oliva ed esamina le performance economico-finanziarie del periodo 2019-2022 delle 50 società di capitali italiane con fatturato 2022 superiore ai 20 milioni di euro e ricavi aggregati per 6 miliardi di euro. Lo studio comprende un focus sugli oli d’oliva Dop e Igp, sulle tematiche di sostenibilità e quelle di governance.